Il fatto che nello spazio tridimensionale, che ha come coordinate il raggio effettivo R_e (in log), la magnitudine superficiale media entro R_e e la dispersione di velocità centrale (in log), le galassie ellittiche si dispongano su un piano (FP) sintetizza assai bene le loro proprieta', non ancora tutte chiarite. Usando spettri VLT ed immagini HST e VLT, presento uno studio dell'evoluzione del FP e di altre relazioni di scala (Faber-Jackson e Kormendy) fino a z=1.22 e mostro che il FP a z~1 trasla e ruota, ma rimane piatto e mantiene una piccola dispersione. Questo viene interpretato come evoluzione nel rapporto M/L e nella morfologia (R_e ed indice di Sérsic), con una velocità che dipende dalla massa della galassia, nel senso che gli oggetti meno massicci evolvono più rapidamente. Confronto questi risultati con le predizioni dei modelli gerarchici di formazione ed evoluzione delle galassie e discuto i possibili fattori che regolano l'evoluzione degli sferoidi.